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奶茶设备经常坏怎么办?全套设备日常维护常识

更新日期:2019-07-21 10:00:52 浏览次数:557 关键词:lynn

奶茶设备经常坏怎么办?全套设备日常维护常识
正确的使用奶茶设备,平时的日常维护,可以有效的降低它们的故障率,保障它们稳定的运作,有助于我们更好的制作奶茶,确保奶茶店正常经营。下面就介绍下奶茶店设备的一些维护技巧和需要注意的地方:
封口机
手动:
压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。温度160-180度,视天气状况而定。每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
自动:
开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
制冰机
注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
开水机
手动:
加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。
自动:
要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
冰沙机
使用完后应及时清洁及擦拭干净。
果糖机
冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
茶咖机
注意及时处理茶咖机左边的咖啡粉砖,一天用好了要注意清洗。
操作台
有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可
一家奶茶店所有电器开关顺序:开门时插插头、开机;下班时先关机再拔插头!切勿直接野蛮拔插!
      以上基本对设备的维护不仅是在为了机器更好的运转,同样也是隆恒总部对每个加盟店卫生环境的要求,保持店内环境整洁而不杂乱,也会让消费者大大加分。


 
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