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开奶茶店中途常见的问题有哪些

更新日期:2019-10-21 08:56:07 浏览次数:557 关键词:lynn

开奶茶店中途常见的问题有哪些
在我们开一家奶茶店的中途总是没有那么的顺利,总会遇见各种各样的问题。那么在开奶茶店中途我们最常见的问题有哪些问题呢?接下来小编总结了一些我们在开奶茶店中途会常见的问题。

一、在开奶茶店前期我们会遇到的一些问题

1. 店铺选址

很多人都不会选址,只知道基本的选择人流多的地方,但是这个想法也是有弊端的。人多的地方太多了,但是选人群也是要分种类的。例如一个跳广场舞的地方跟学校门口同样人多那各位更偏向于哪一个呢?

2. 跟房东的协商

在跟房东协商的时候要注意:(1)租金成本的预算(2)租约的时间最好长一些(3)跟房东要建立良好的关系(4)如果附近有公共工程的施工可以要求店铺租金优惠(5)谈好附加条件(6)责任归属

签合同

3. 装修

店铺的装修不要随意,可以根据自己喜欢的风格再结合一下实际的情况来进行装修。太过个性的装修可能会适得其反,各位可以在网上查找一些关于奶茶店装修的有关资料作为参考。

 

4. 证件的办理

对于开店很多人对于开店需要些什么证件是处于特别迷茫地点。一般开奶茶店我们都知道肯定要有营业执照的;其次是店内人员的健康证;奶茶店属于餐饮行业所以还需要卫生许可证等等。还有些其他的相关证件各位可以在网上查询到相关内容。

 

5. 不会买设备原料

这个点各位在看店之前一定要对设备和原料进行一定的了解,第一次买设备一定要挑选好,到了后期能为店里节省一笔资金;至于原料就看各位是选择加盟的还是自营的,加盟一般是有专门的提供商,自营就要自己跑市场来进行选购了。

6. 技术不到位

奶茶店的奶茶技术一定要好好的找个专业的地方来进行学习,奶茶店的口感关乎着这个店的盈利问题,马虎不得。

 

以上的六个点是我们在开奶茶店之前会经常会遇到的问题,下面来说说开店之后的问题。

二、在开店之后我们会遇到的问题

1. 人员的招聘

最基本的招聘方法就是在店门口贴一张招聘启事,还有就是可以结合网上的一些网站发布招聘启事。

 

2. 员工管理

店员的管理说难不难说简单不简单的,对于这一块各位不知道怎么管理可以招聘一位店长来帮你进行管理。

 

3. 工资

可能很多人事第一次做老板对于工资这一块也是模模糊糊地,作为老板一定要对工资的结构要了解清楚。可以根据当地的工资情况来进行发工资。

 

4. 店内活动

在店内发生生意冷清的时候,我们一定要有的技能就是如何做好活动,要主动出击才会有生存下去的机会

5. 突发事件的处理

作为一个老板遇事要冷静,比如员工与顾客发生了冲突一定不要先去责怪任何人,先问清楚缘由,然后进行处理。

 

6.积累经验

开店的时候我们要时刻注意一些店内的隐藏问题,平时可以多跟同行取取经,关键时刻用得上,多积累经验。

 

以上是我们开一家店比较常见的一些问题,根据这些问题我们要做出相应的解决方法,作为一位老板最重要的品质就是要懂得果断。

最后,感谢大家的关注,小编每天会更享更多有关开奶茶店的知识,有什么问题欢迎在评论区留言小编会一一解答。

 
 
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