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开奶茶店的全套设备,设备的日常该怎么维护

更新日期:2019-05-23 13:59:12 浏览次数:557 关键词:lynn

开奶茶店的全套设备,设备的日常该怎么维护

       奶茶店的所有设备就是你生财的工具,维护保养的好,经营过程中就不添乱,也为你的奶茶店增加收入哦!反之,忽略了维护,影响了生意就扰乱了您的心情。好了,小编为您简单的介绍一下奶茶店常用设备的维护知识,店主及准店主们都要学习哦
1、封口机
手动:
压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。温度160-180度,视天气状况而定。每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
自动:
开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
2、开水机
      机器自带排污装置,每周排污,排除水碱水垢防止机器故障,增加机器的使用寿命,减少故障率,频率:每周一次 效果:排除水碱 目的:机器使用寿命更长及保护机器自动断电系统。
3、保温桶
     保温茶桶在用过一段时间后,会出现茶垢。茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。用柠檬片涂抹在茶垢处,2分钟后再用海绵擦拭。【注】每次清洗完茶垢后,

一定要用清水彻底清洗茶桶,避免杂物影响茶汤的口

感。建议每周都需固定时间清洗茶垢,一保持清洁。

4、果糖机:冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。

5、制冰机:要注意制冰机的摆放环境,过于拥挤可能导致温度上升,影响制冰机效果。另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能【注】不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。

6、冰沙机:使用完后应及时清洁及擦拭干净。

7、净水器:安装时应做渗水测试,使用过程中应做到定期排污,正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率,每隔1至2年更换滤芯。

8、平冷工作台:有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。

      设备对于我们开店是非常重要的,设备的合理维护可以增加设备的寿命,相对应的可以增加店铺的营业额以上就是我要给大家介绍的设备的正常的维护,希望能给大家带来用处!

 
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