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开个奶茶店需要的设备,开奶茶店要注意哪些点

更新日期:2019-06-30 11:02:27 浏览次数:557 关键词:lynn

开个奶茶店需要的设备,开奶茶店要注意哪些点
      奶茶被作为现代人们所喜欢的养生休闲饮品之一。奶茶市场存在着很大的发展投资空间。开一间奶茶店,实现自己的致富理想。奶茶店其实还是蛮有前途的,现在穷人不少,有钱人也不少,青少年们花家长钱败金不在乎,所以市场还是不错的,就看地点了,商业区,到了夏天,就算偶尔路过的中年人可能也忍不住热的进去买杯奶茶,开奶茶店要注意哪些点呢?
一、首先水吧台的摆置位置
往往一家奶茶店刚刚装修的时候,会先进入水电。但是在进入水电的过程中,对吧台位置的摆放来说,是一个相当重要的一个环节。首先您要对自己订做的水吧台有足够的了解,了解水吧台的进出水布局是怎样的,规格大小是怎样的,在了解清楚水吧台的情况下,再进行水电的布局。一旦水电定位好了之后,吧台的具体位置就已经固定好了的。记住一句话:让装修适应我们,而不是让我们去适应装修,不然后面的工作你会很被动的。
二、其次设备的摆放!
对于设备的摆放,重要的一点是:简单、方便、顺手、快捷、省时间!同样的一杯奶茶,人家需要1分钟才能完成,而您只需要30秒钟就完成了,而且您不仅保证了质量还节约了时间,而这就需要您对自己服务的吧台设备有足够的了解。比如一杯奶茶,后一个步骤就是封口机封口,就可以出品了。那么,问题来了!既然后是封口的,我们就应该把封口机放在离收银台近的地方,保证您做的每一杯奶茶在原地不动的情况下就可以做好,这样下来,您一年可以节省出很多时间,而且消费者也可以看服务操作人员的专业。另外,尽量把大功率的设备或者声音比较大的设备尽量放在后面,或者放在另外一排。比如沙冰机、刨冰机、咖啡机等等,给人一种好的视觉感受以及听觉感受。
三、后原料的摆放!
原料的尽量放在离自己伸手就可以拿到的地方。比如茶酱的摆放,在这里我就拿做果汁来说吧,做果汁的步骤:2勺茶酱+冰块+水+糖(雪克杯出品)。这整个步骤其实都是可以站在同一个位置去完成这些步骤的,并不需要您走来走去。整个原料的摆放就是按照这样的一种模式去布局。让负责的东西变成简单化,让简单化的东西可以变成艺术化。让消费者感觉看您做奶茶的时候,不仅仅只是随便的摇一摇,而是感觉像是在欣赏艺术。
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